龙厨供应链

研发团队

R & D team

大师匠心指导护航 成熟经验 专业研究


研发团队专注于火锅牛肉的定制研发8年以上经验,现团队研发人员10余人,均由餐饮界深根15年以上的老厨师及相关专业研究人员组成,并聘请国宝级川菜大师任福奎长期为我司提供研发指导。并配备食品研发实验室,专做抽样及成分测试、配比,可根据配比进行定向研发,以创新之力打通匠心之路,为合作伙伴提供更多的准确建议。


任福奎 国宝级烹饪大师

川菜第一批特一级厨师

曾公派出任奥地利、美国纽约、南斯拉夫四川饭店厨师长

99年至今在成都国际会展中心四川饭店川菜厅任行政主厨

生产基地

production base

生产工厂

生产基地全新升级 智能生产 系统管理


2020年投入现代化自动生产及包装设备,已建立优质的溯源原料供应库、原辅材料筛选及采购标准化管理体系以及完善的控温罐车配送服务体系。秉持严苛的产品检测体系、快速的供应链反应、先进的数字化系统,持续提升产品质量、降低生产成本,为消费者提供更安心、更舒心的选择。


生产工艺

筛选环节
预处理环节
炒制环节
包装环节

源头直采 多级精选 只用上乘

椒麻分级系统,人机双重筛选,保障成品品质

基酒萃取 自动调节 保味存鲜

纯粮酒萃取香辛料最佳风味,专业煮椒机自动调节,色鲜味柔

匠人掌控 精密操作 味稳且醇

专业炒制技工全程把控,燃气炒锅精准控温,人机工艺结合,品质和口味双重保障

自动罐装 全程温控 适配多规

自动罐装技术,适配多种规格的产品包装

仓储/物流系统

Warehousing / logistics system

仓储中心

成都双流龙熙合仓、普冷物流园 两大仓储中心

合资成立的双流区空港开发区内龙熙合仓仓储中心,距离京昆高速收费站不足一公里,交通便利,区位优势明显。库内面积超过1.5万平米,配置各类自动化装卸搬运工具、货架、国际标准托盘等仓储设施设备。可满足峰值十万单以上发货需求。


长期合作的青白江成都国际铁路港物流园区普冷仓储基地,主要为我司冷链仓储中心,面积约6700平米,拥有冷冻、冷藏、恒温、常温四大温区,严格执行普冷HSEQ标准,以保障作业精准、高效多温区存储及配套配送服务,24H/7天运营。

物流配送

  • 全国联动

    布局全国物流网络

    打通物流运输系统

  • 全程监控

    全程冷链运输

    与温控管理

  • 全年无休

    365天*24小时定送货

    及时配送实现门店零库存

郑州、沈阳、深圳……多地建立前置分仓,款到24小时内发货,提高库存周转率、缩减货物周转次数; 配送公司优选德邦、UPS、京东物流、顺丰快运等顶级物流商,最大程度减少破损,保障产品完好度; 根据产品特征及储存要求,灵活选配不同物流公司,保障货品品质。

主营业务/产品

Main business

业务服务

柔性定制 全链服务 打破壁垒 采购无忧

灵活定制0门槛  |  整合集采锁价优势  |  专注品质服务增优

为餐饮门店提供以川味火锅底油底料为核心的各类优质风味调味料及高品质食材选购供应服务

产品柔性定制 | 产品整体输出 | 成本结构优化 | 爆款味型开发 | 多维经营指导

  • 信息共享分析

    行业爆品/新品信息分享

    行业优质营销活动分享

    行业趋势及报告分享

  • 门店经营指导

    经营菜单指导

    优秀门店参观实习

    餐饮管理培训

  • 其他付费服务

    门店装修设计

    电子商务运营

    供应链管理

    营销策划

案例分享

主营产品